¡Hola!
Tengo el gran placer de compartir con vosotros mi
nuevo blog sobre las frutas, sus propiedades y su importancia en la
alimentación diaria.
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| 'Fruta' (Aitor Méndez) CC |
Las frutas son,
quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas.
Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos
con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas
para la salud.
Si nos detenemos a
pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la
intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes
naturales que poseen.
En definitiva, esas
mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento. Es
decir, que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee.
Llenamos de vida todo nuestro organismo.
- Yogur soufflé -
Hoy, aprenderemos a hacer un postre rico en frutas muy fácil de hacer: ‘Yogur soufflé’. Los ingredientes (para
dos personas) que vamos a necesitar para su elaboración son los siguientes:
2 cucharadas de azúcar
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1 plátano
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2 claras de huevo
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2 yogures naturales
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2 kiwis
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zumo de limón
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8 fresas
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mermelada de frambuesa
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ELABORACIÓN:
1. Limpia y trocea la fruta y
mézclala en un bol con el zumo de limón y una cucharada de azúcar. Reserva a
temperatura ambiente.
2. Separa las claras del huevo,
ponlas en un bol, añade una cucharadita de azúcar y bate con la batidora de
montar hasta obtener merengue. Envuelve con el yogur suavemente y deja enfriar
en el frigorífico.
3. Mancha los vasos (de cristal
transparente) con un poco de mermelada y reparte la mezcla de yogur y merengue.
En el último momento, añade la macedonia de frutas y sirve.
¡No te lo pienses dos veces y ponte manos a la obra!
